Bedanya Susu Full Cream Dengan Susu Skim
Bedanya Susu Full Cream Dengan Susu Skim - Tips Kesehatan - Susu sudah menjadi minuman
kesukaan banyak orang. Apakah Anda salah satunya? Susu seperti apakah yang
biasa Anda konsumsi setiap harinya?
Saat kita membeli susu mungkin
kita kurang memperhatikan ada banyak istilah yang seringkali kita tidak perduli
seperti pada bahasan kita kali ini. Sering pada boks susu yang kita beli ada
label Full Cream atau label Susu Skim. Nah apakah Anda tahu arti dari kedua
istilah tersebut?
Jelas keduanya sama sama susu
namun ada yang berbeda dalam hal proses produksinya. Full Cream seperti namanya
jelas susu yang kita minum ini langsung berasal dari si sapi tanpa dikurangi
kandungannya. Berbeda dengan satunya lagi si susu skim dimana susu dari si sapi
kemudian diproses lagi untuk dikurangi kandungan lemaknya dalam jumlah banyak
atau dengan kata lain susu rendah lemak. Bagi Anda yang sedang mengurangi berat
badan Anda mungkin susu skim lebih baik untuk Anda.
Apa lagi perbedaan antara susu
skim dan susu full cream? Bisa kita lihat dari kandungan lemaknya. Dalam susu
full cream terdapat 5 gram lemak per secangkir susu full cream. Ini saja sudah
merupakan 20 persen dari kebutuhan harian kita. Sedangkan saudaranya si susu
skim karena telah dikurangi kandungan lemaknya bisa kita katakan kandungan
lemaknya kecil sekali atau bahkan beberapa pabrik menghilangkan sama sekali
kandungan lemak di susu skim mereka.
Kemudian berbicara nutrisi dan
kandungan mineral antara susu skim dan susu full cream. Cukup berbeda juga
ternyata. Berikut datanya diambil dari penyajian 236 ml susu dari masing masing
jenis.
Susu Full Cream
Protein : 7.9 g
Karbohidrat: 11 g
Kalsium: 276.1 mg
Potassium: 349 mg
Kolesterol: 24 mg
Sodium: 98 mg
Susu Skim
Protein: 8.7 g
Karbohidrat: 12.3 g
Kalsium: 349 mg
Potassium: 419 mg
Kolesterol: 5 mg
Sodium: 130 mg
Jangan lupa juga mengenai
kandungan vitamin antara kedua susu ini. Susu Full Cream memiliki kandungan
vitamin yang lebih banyak bila dibanding dengan susu skim. Full Cream memiliki
vitamin yang larut dalam air dan juga larut dalam lemak. Lalu kenapa susu skim
memiliki kandungan vitamin yang lebih sedikit? Jawabannya adalah karena susu
skim terutama vitamin yang larut dalam lemaknya ikut tersaring keluar bersama
lemak lemak susunya. Sehingga alhasil kandungan vitaminnya lebih sedikit dari
susu full cream.
Dan buat Anda yang memiliki
'kemampuan' untuk bisa merasakan perbedaan rasa antara jenis susu yang satu
dengan yang lain, kedua susu ini juga memiliki rasa yang berbeda ternyata. Hal
ini disebabkan mungkin karena pada susu skim lemaknya sudah sebagian besar atau
bahkan habis dikeluarkan sehingga memiliki cita rasa berbeda tentunya dengan
susu full cream.
Demikian perbedaan antara susu
skim dan susu full cream mulai dari segi rasa, segala kandungannya dan proses
produksinya. Manakah susu yang lebih cocok dan baik dikonsumsi oleh kita?
Pertanyaan ini jawabannya bisa berbeda beda tergantung dari kebutuhan kita
pastinya.
Susu Bikin Gemuk ?
Bila dilihat di atas kandungan
lemak dari susu full cream cukup tinggi sehingga untuk Anda yang mengalami
kegemukan sebaiknya hindari ini dan memilih susu skim. Dalam Artian Kata Susu Full Cream merupakan susu bikin gemuk.Namun jika Anda sedang
butuh nutrisi lebih atau vitamin yang lebih, bisa Anda konsumsi susu full cream
dalam jumlah wajar tentunya dan tidak berlebih.
Jadi pilihlah jenis susu yang
sesuai dengan kondisi tubuh Anda dan jangan lupa tetap makan makanan yang sehat
dan susu membantu Anda dalam menjaga kesehatan Anda.
Fakultas sains dan teknologi (FST) satu satunya cuma ya ada di Universitas Medan Area. FST juga memiliki dua prodi,yaitu sistem informasi dan biologi. Prodi biologi merupakan salah satu prodi yang sering memenangkan lomba di Universitas Medan Area. Ayo segera daftakan dirimu ke Universitas Medan Area TA 2020/2021. Ayo kunjungi http://fst.uma.ac.id/
BalasHapus